Skip to content

Гост на определение рн в соках

Скачать гост на определение рн в соках doc

ГОСТ Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Пипетки по ГОСТопределенья 2. Относительную плотность разбавленной пробы продукта определяют по ГОСТ Р и найденное значение указывают в протоколе испытаний. ГОСТ Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Содержащиеся, в фруктовых соках, сложные углеводы — полисахариды, в том числе пектиновые соединения, после набухания при взаимодействии с водой, выводят яды и патогенные госты, а также способствуют выведению холестерина.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Главная. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р "Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности" (введен в действие постановлением Госстандарта России от 22 декабря г.

N ст). Государственный стандарт РФ ГОСТ Р "Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности" (введен в действие постановлением Госстандарта России от 22 декабря г. N ст). Развернуть. Приложение А (справочное). Библиография. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р "Соки фруктовые и овощные. Соки фруктовые и овощные.

Метод определения титруемой кислотности. Fruit and vegetable juices. Method for determination of titratable acidity.  Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ с наибольшим пределом взвешивания г, четвертого класса точности. рН-метр или универсальный иономер ценой деления до 0,05 рН. Электрод измерительный стеклянный для рН-метрии [1]*, электрод сравнения [2]* или электрод стеклянный комбинированный [3]*, заменяющий стеклянный электрод и электрод сравнения.

_ * См. раздел Библиография. - Примечание изготовителя базы данных. Мешалка магнитная с плавным регулированием частоты вращения. Метод определения рН. ГОСТ Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб.  Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах. ГОСТ Ядро ореха грецкого.

Технические условия. ГОСТ I» ший ка титрование. Если рН-метр снабжен температурной компенсацией, испытание допускается выполнять при температуре в интервале 10—30 “С. 9 Обработка н оформление результатов. Титруемую кислотность Сц*, миллимоль Н'/ДМ3 продукта, вычисляют по формуле.  Ключевые слова: фруктовые и овощные соки, определение, титруемая кислотность, титрование. Редактор В. II. Кописоа Технический редактор Н-С.

Отметим, что для лучшей сохранности требуется доводить кислот­ ность соков до рН примерно равной 3, поэтому в некоторых случаях специальные до­ бавки кислот неизбежны. Следовательно, методы, позволяющие определять каждую из водорастворимых карбоновых кислот, важны для контроля качества соответст­ вующей продукции.  - P.

ГОСТ Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелоч­ ности. Основные физико-химические показатели соков: – массовая доля растворимых сухих веществ; – рН; – массовая доля этилового спирта; – массовая доля оксиметил-фурфурола; – массовая доля мякоти (для соков с мякотью).  2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Методика определения титруемой кислотности соков ГОСТ Р СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ Метод определения титруемой кислотности Область применения Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот.

Метод определения титруемой кислотности. ГОСТ Р Группа Н Государственный стандарт российской федерации.  Часть 1. Общие требования ГОСТ Р Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности ГОСТ Р (ИСО ) Вода для лабораторного анализа.

Технические условия.  Градуировка рН-метра Буферные растворы рН 4,01 и 9,18 готовят согласно инструкции к рН-метру и проверяют правильность показаний рН-метра при температуре 20 °С.

Если рН-метр обеспечен температурной компенсацией, градуировку выполняют в интервале между 10 °С и 30 °С. 8 Проведение испытаний. Проводят два параллельных определения.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности. Название английское: Fruit and vegetable juices.

djvu, rtf, fb2, doc